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Schabziger-Kräutercreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

  • 1 Schabziger Stöckli Reibekäse
  • 250 g Butter weich in Stücken
  • 1 Messerspitze Pfeffer, bunt
  • 1/2 TL Schabzigerklee, gem.
  • 1 Bund Schnittlauch in Röllchen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Kräutercreme

  1. Den Schabziger Stöckli Reibekäse in 3 Stücke schneiden und in Mixtopf geschlossen 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

     

  2. Schmetterling einsetzen. Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min. / Stufe 4 schaumig rühren. Bis die Butter weiß ist.

     

  3.  

    Schmetterling entfernen.

    Käse und Gewürze zugeben und 2 Min. / Stufe 4 cremig rühren.

  4.  

    Die Schnittlauchröllchen zugeben und 20 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

 

Den Kräuterkäse am besten eine 1/2 Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen, dann lässt er sich besser verstreichen. Schmeckt lecker auf frischen Bauernbrot oder als Dipp mit Kräcker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Genau so kenn ich ihn aus meiner Jugendzeit....

    Verfasst von Mellytussi am 8. Oktober 2021 - 13:13.

    Genau so kenn ich ihn aus meiner Jugendzeit.
    Einfach nur lecker 👍💐😋

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  • Lavendel4: freut mich dass es geschmeckt hat 😀...

    Verfasst von surfwi am 3. April 2018 - 08:06.

    Lavendel4: freut mich dass es geschmeckt hat 😀 Danke für deine Bewertung 😊

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  • Mmmhhh wie im Besen...habe nur Butter, Schabziger...

    Verfasst von Lavendel4 am 2. April 2018 - 23:08.

    Mmmhhh wie im Besen...habe nur Butter, Schabziger und Schnittlauch gerührt. Das Gewürz habe ich nicht. Lecker wie in der Besenwirtschaft. Danke.

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  • Kindheitserinnerungen. Dieser

    Verfasst von Barny123 am 21. Juni 2016 - 20:29.

    Kindheitserinnerungen. Dieser Brotaufstrich gab es bei uns im Sommer  bei den  Unmengen an Schnittlauch  aus dem Garten. Frisches Brot dazu. Perfekt. Ich liebe es

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