THERMOMIX ® REZEPT

1 würziges Asia Fischfilet

Zubereitung

Knoblauch schälen und Chilies putzen ( Handschuhe ) St. 5 / 4 sec. . , mit dem Spatel herausnehmen und beiseite stellen . Koriander waschen, trocknen St. 5 / 3 sec. , Limetten pressen , alles zurück in den Mixtopf geben , Fischsauce und Zucker zufügen . St. 3 / 15 sec.

Fischfilet mit der Soße vorsichtig bestreichen

500 ml Fischfond in den Mixtopf geben , Topf verschließen ,

 Varoma mit Zitronengras auslegen und darauf den Fisch betten . Deckel aufsetzen .

Varoma , Stufe 2, 18 Min .

Dazu reiche ich Basmtireis