Fischfrikadellen mit Gurken - Eisbergsalat von Meisterblume. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Fischfrikadellen mit Gurken - Eisbergsalat

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Fischfrikadellen

2 Zwiebeln, in Stücken
etwas Öl
700 g Seelachs - und/oder Dorschfilet
2 EL Zitronensaft
60 g Semmelbrösel od. altbackenes Brot
40 g Sahne
1 EL Senf
je 1/2 Bund Dill und Petersilie
Pfeffer, weiß, frisch gemahlen
1 Teelöffel Salz
1 Ei
Öl, zum Braten

Gurken - Eisbergsalat

1 Eisbergsalat, kleiner Kopf, in schmale Streifen
1 Gurke, in dünne Scheiben
3 EL Naturjoghurt
etwas Sahne
3 EL Bio - Olivenöl
Salz und Pfeffer
etwas Agavendicksaft

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Hauptgericht Mittagessen Braten Hauptgericht Norddeutsch

Zubereitung

Fischfrikadellen

Die Zwiebeln"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./St. 4, Öl dazugeben und 4 Min. "Mixtopf geschlossen" Varoma dünsten.

Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen und in dieser Zeit den Fisch waschen, entgräten, zerteilen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit allen anderen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" , 30Sek, St. 7

Frikadellen formen und von jeder Seite 5 Min. bei mittlerer Hitze im Öl braten.

Gurken - Eisbergsalat

Für die Salatsoße alle angegebenen Zutaten miteinander verrühren und mit dem Salat mischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Die Zwiebeln brate ich lieber an, weil sie dann feiner im Geschmack und auch besser verdaulich sind.
Dazu passen sehr gut Pellkartoffeln - und zu den Frikadellen Ketchup.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.