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Variation Glühweinkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

Variation Glühweinkuchen

  • Teig:
  • 4 Eier
  • 160 g Rohrohrzucker
  • 170 ml Öl
  • 30 g Schokotröpfchen
  • 300 g Mehl
  • 200 ml Glühwein
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Pack. Backpulver
  • Guß:
  • 50 g Puderzucker
  • etwas Zimt
  • 1-2 EL Glühwein
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Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Rohrohrzucker St.4/ ca. 2 Min. cremig rühren.

    Die restlichen Zutaten bis auf die Schokotröpfchen zugeben und alles St.4/ 1 Min. verrühren.

    Zuletzt noch die Schokotröpfchen St. 2/Linkslauf/10 sec. unterrühren.

    Den Teig in eine runde Backform (Durchmesser ca. 22 cm, 6 cm hoch) geben und im vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Min. backen. Stäbchenprobe!

    Den angerührten Guß auf den noch warmen Kuchen geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen ist auch am 3. Tag noch sehr saftig.

Ich hatte eine flexible Silikonbackform, die sich aus mehreren Teilen zusammen setzen lässt. Ich habe aus 4 Teilen eine runde Form gemacht und aufs Backblech gestellt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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