Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Rhabarberkuchen / Sandkuchen


1 Rhabarberkuchen / Sandkuchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Rhabarberkuchen / Sandkuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 800 - 1000 g Rhabarber, in Stücken (1 - 2 cm)

Variante

  • 600 g Äpfel halbiert in Scheiben, Boskop oder Elstar
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
  2. Die übrigen Teigzutaten zugeben und 1 Min./Stufe 4 vermischen.
  3. Teig in eine gefettete Springform (Ø26cm) geben.
  4. Rhabarber auf den Teig verteilen und gut andrücken, damit er etwas versinkt und nicht oben aufliegt.
  5. Im vorgeheizten Backofen (O/U) bei 175°C circa 65 Minuten backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Sasa Backmatte
    Sasa Backmatte
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, schön saftig, perfekt! ...

    Verfasst von Franci2018 am 10. Mai 2022 - 11:44.

    Sehr lecker, schön saftig, perfekt!
    Habe 900g Rhabarber verwendet.
    Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können