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Apfelkekse

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Das koche ich heute
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Zutaten

Apfelkekse

  • 2 Äpfel, entkernt
  • 100 Gramm Butter, weich
  • 70 Gramm brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 250 Gramm Mehl Type 405
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 70 Gramm Mandeln, gehackt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
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  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Die Äpfel in Stücke schneiden, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Rühraufsatz einsetzen, Butter und Zucker in den Topf geben und 4 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

    Rühraufsatz entfernen.

    Eier, Mehl, Backpulver, Mandeln, Vanillezucker und Zimt 5 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Äpfel mit dem Spatel unterheben.

    Kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 200°C Umluft ca. 15 Minuten backen.

    Nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo! Hab die Kekse grad gebacken. Eine Frage...

    Verfasst von Nikkifisch am 10. Dezember 2022 - 10:23.

    Hallo! Hab die Kekse grad gebacken. Eine Frage dazu: Sollen die so weich, also eher Softkekse sein?

    LG
    Nikkifisch

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