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Zutaten
10 Stück
Apfel-Mandelwaffeln
- 50 Gramm Mandeln, ganz
- 1 Stück Äpfel
- 10 Gramm Zitronensaft
- 90 Gramm Zucker
- 125 Gramm Margarine
- 1 Prisen Salz
- 2 Stück Eier
- 250 Gramm Mehl Type 405
- 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 250 Gramm Milch
-
6
1h 0min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 mahlen und umfüllen
2. Den Apfel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben
3. Zitronensaft hinzufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen
4. Den Mixtopf spülen
5. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben
6. Rühraufsatz einsetzen
7. Margarine und Salz hinzugeben und 2 Min./Stufe 3,5 schaumig rühren
8. Den Messbecher entfernen, 2 Min./Stufe 3 und dabei die Eier auf das laufende Messer durch die Öffnung geben
10. Rühraufsatz entfernen
11. Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Milch und die gemahlenen Mandeln hinzufügen, den Spatel einsetzen und 15 Sek./Stufe 5 verrühren
12. Ein Waffeleisen vorheizen und einfetten. Den Teig portionsweise zu goldbraunen Waffeln backen.
Apfel-Mandelwaffeln
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Waffeln lassen sich gut einfrieren und portionsweise aufbacken. Backofen Ober-Unterhitze 150 Grad für ca. 15 Minuten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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