- TM31
Zutaten
Beilage
- 1 gestr. TL Salz
- 500 g Wasser
- Kartoffeln
Soße
- 30 g Butter
- 50 g Mehl
- 200 g Garflüssigkeit
- 200 g Milch
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 65 g mittelscharfer Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 EL Essig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Salz und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Garkörbchen mit den Kartoffeln einhängen und 35 min. Stufe 1 100° garen. Garflüssigkeit auffangen.Kartoffeln warm halten.
Butter und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min. Stufe 1 100° anschwitzen.Garflüssigkeit, Milch, Gemüsebrühe, Senf, Zucker und Pfeffer (nach Geschmack) zugeben. 5 min. Stufe 2 100°
FERTIG....
Die Eier habe ich vorher im Thermomix hart gekocht und warmgehalten. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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