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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM5
published: 01.01.2016
geändert: 01.01.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Festes

  • 500 g Tortellini, Füllung nach Belieben, selbstgemacht oder Fertigprodukt
  • 1 Stück Brokkoli, in Röschen
  • 2-3 Stück Möhren, in Scheiben

für die Sauce

  • 500 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühpaste, selbstgem.
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL Mehl
  • 3 Prisen Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schnell gemacht:

  1. -Wasser mit Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben

    -Brokkoli und Möhren in den Gareinsatz und in den Varoma füllen

    -Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Mixtopf verschliessen, 20 Min Varoma St. 1

    -in der Zwischenzeit Tortelllini laut Packungsbeilage kochen (in kochendes Salzwasser geben, bis sie oben schwimmen, ca 4 Minuten)

    -Tortellini abgießen, Gemüse beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen

    -ca 400g Garflüssigkeit in den Mixtopf, Mehl und Frischkäse hinzufügen. 5 Sek. Stufe 4, dann 3 Min. 100° Stufe 2 aufkochen

    -anschließend 10 Sek Stufe 8 zum Aufschäumen

    -danach alles im Topf oder der Pfanne vermengen und servieren.

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

schmeckt auch super mit Kräuterfrischkäse, oder Frischkäse Typ India etc

kann mit allen möglichen Kräutern/ Gewürzen variiert werden

Ich nehme auch gerne mal Mais oder Zuckerschoten mit in die Gemüsemischung.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tortellinipfanne mit Gemüse
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