- TM5
Zutaten
Festes
- 500 g Tortellini, Füllung nach Belieben, selbstgemacht oder Fertigprodukt
- 1 Stück Brokkoli, in Röschen
- 2-3 Stück Möhren, in Scheiben
für die Sauce
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühpaste, selbstgem.
- 150 g Frischkäse
- 2 EL Mehl
- 3 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-Wasser mit Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben
-Brokkoli und Möhren in den Gareinsatz und in den Varoma füllen
-
"Mixtopf geschlossen" Mixtopf verschliessen, 20 Min Varoma St. 1-in der Zwischenzeit Tortelllini laut Packungsbeilage kochen (in kochendes Salzwasser geben, bis sie oben schwimmen, ca 4 Minuten)
-Tortellini abgießen, Gemüse beiseite stellen, Garflüssigkeit auffangen
-ca 400g Garflüssigkeit in den Mixtopf, Mehl und Frischkäse hinzufügen. 5 Sek. Stufe 4, dann 3 Min. 100° Stufe 2 aufkochen
-anschließend 10 Sek Stufe 8 zum Aufschäumen
-danach alles im Topf oder der Pfanne vermengen und servieren.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Schnell gemacht:
Tipp
schmeckt auch super mit Kräuterfrischkäse, oder Frischkäse Typ India etc
kann mit allen möglichen Kräutern/ Gewürzen variiert werden
Ich nehme auch gerne mal Mais oder Zuckerschoten mit in die Gemüsemischung.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Dieses Gericht haben wir schon häufiger gekocht. Auch in Abwandlung mit Kräuterfrischkäse. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Total lecker!
Ich habe 800g frische Tortellini genommen, in die Soße noch eine Ecke Kräuter-Schmelzkäse und gewürzt hab ich mit ital. Kräutern. Einfach lecker!
Supi ☺
Sehr schnell und sehr lecker habe es mit gefrorenem gemischtem Gemüse gemacht. Hat super geklappt!
Sehr lecker.
Ich habe das ganze mit Kräutefrischkäse und 350g TK Brokkolie zubereitet.
Es hat wirklich sehr lecker geschmeckt
Super schnell gemacht und echt sehr lecker. Wirklich ein tolles Rezept. Wird es bei uns öfters geben. Hat klasse geschmeckt. Danke dafür. Von uns 5 Sternchen.
Ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Hatte keinen Brokkoli und habe statt dessen Blumenkohlröschen genommen. Für die Soße habe ich Meerrettich-Frischkäse verwendet, der super mit den anderen Zutaten harmoniert. Danke für's Rezept und
liebe Grüße vom Bodensee, backfrau3009
Sehr lecker und schnell zubereitet. Meine Kinder waren begeistert