Schinkenröllchen mit Zwiebelsoße ... all in one

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Zubereitung

1. Semmeln in den "Mixtopf geschlossen" geben ... 15-12 Sek ... Stufe 7 zerkleinern und in eine Schüssel füllen ( nach Bedarf mit den noch zu großen Stücken wiederholen. Kommt darauf an, wie alt die Semmeln sind.)

2. Wasser und Brühe in den geben.

3. Bohnen oder anderes Gemüse in den Varoma geben und auf den TM stellen. 100 Grad 10 min (Bei gefrorenem Gemüse eine entsprechend längere Zeit zum Garwerden einstellen, abzüglich von 25 min, solange brauchen die Röllchen.)

4. Restlichen Teigzutaten unter die Semmeln kneten. (Ich mach das gerne mit der Hand, man kann das aber auch gerne im TM machen. (Vorsicht: die Menge der Milch hängt von der Größe der Eier und der Trockenheit der Semmeln ab! Lieber nach und nach zugeben. Teig sollte sich wie Semmelknödelteig anfassen, bisschen klebrig aber nicht zu trocken, aber auch nicht zu nass)

5. Den Teig auf den Schinkenscheiben verteilen, zusammen rollen und in den Einlegeboden geben.

6. Den Deckel vom Varoma abnehmen, Einlegenboden mit Deckel wieder aufsetzen ... 25 Min ... Varoma ... Stufe 1 garen

7. kompletten Varoma bei Seite stellen ... alle Zutaten für die Soße in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Min ... 100° ... Stufe 3 aufkochen lassen (falls es zu wenig Mehl oder Wasser war, nochmal entsprechend zugeben, und nochmal aufkochen lassen. Tip: während dem Aufkochen kann man den Varoma wieder aufsetzen, dann bleibt alles warm.

8. anrichten - FERTIG