Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
One Pot Pasta mit Brokkoli
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch, klein
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 200 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- 1/4 Teelöffel Gemüsepaste
- 1/2 Stück Brokkoli, klein, in Stücken
- 6 Stück Cocktailtomaten, halbiert
- 80 Gramm Hartweizennudeln
- 20 Gramm Sahne
- 25 Gramm Parmesan, gerieben
- 3-4 Blatt frischer Basilikum
- 2 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl dazu geben. 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser dazu geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Dann die die restlichen Zutaten dazu geben und alles ca. 13 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen.
Die genaue Garzeit hängt von der Nudelsorte ab. Bitte keine Eiernudeln verwenden.
Tipp
Am besten eignen sich Nudeln aus Hartweizen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Fand es nicht so lecker - eher langweilig werde ich nicht noch mal machen.
nach einem Arbeitswochenende im Garten braucht man etwas Warmes auf den Teller und dazu ein Glas Weißwein aus der Gascogne. Danke für die Idee. Anstatt Salz und Pfeffer mit Aglio e Olio gewürzt
Morgen ist ein Feiertag, ein heiliger Sabbat für den HERRN. Was ihr backen wollt, das backt, und was ihr kochen wollt, das kocht.
Ex 16:23 (NZB)
Schmeckt prima.
Sehr lecker danke