Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 30.12.2016
geändert: 30.07.2017
Zutaten
Kartoffel-Möhrenpuffer
- 750 g Kartoffel
- 200 g Möhren
- 2 Zwiebeln
- 75 g Haferflocken
- 3 Eier
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Suppengrundstock
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffeln und Möhren schälen und über einer Reibe in kleine Stifte reiben. Kann man natürlich auch im Thermomix machen, aber da wird es schnell zu Mus.
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
- Öl zugeben und 2 min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
- Kartoffeln, Möhren, Haferflocken, Eier und die Gewürze zugeben.
- 4 min / Stufe
"Sanftrührstufe" 
"Linkslauf" . Wenn noch nicht ganz durcheinander, dann einfach mit dem Spatel unterrühren. - Die Masse in der Pfanne mit reichlich Öl anbraten.
Vorbereitung
Puffer-Masse herstellen
Tipp
Schmeckt zu Salat in herzhaft und natürlich auch zu Apfelmus.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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