- TM5
Zutaten
Sauerrahmdip
- 400 g Sauerrahm 10%
- 100 g Sahne
- 1/2 TL Knoblauchsalz
- 1 TL Kräutersalz
- etwas Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, gehackt
- 1 EL Olivenöl
Ofenkartoffeln
- 5 Stück große Kartoffeln
- etwas Öl
- Alufolie zum einwickeln
Topping
- 125 g Speckwürfel
- 1 Dose Champions
- 1 Stück Zwiebel, In Würfel
- 3 EL Petersilie
- 100 g Cola
- etwas Pfeffer, Nach Geschmack
- 1 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln waschen, mit Öl einreiben und in Alufolie wickeln. Im Backofen (vorheizen) bei 180°C Umluft ca 1 Stunde backen. (Stäbchenprobe)
In der Zwischenzeit den Sauerrahmdip zubereiten.
Sauerrahm, Sahne, Öl, Knoblauchsalz und Kräutersalz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 25Sek./Stufe 3 verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Schnittlauch dazu und auf Stufe 2 kurz unterrühren.Speck in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, dann Zwiebeln dazu. Wenn alles etwas Farbe bekommen hat gibt man die Champions dazu. Zum Schluß mit Cola ablöschen, Petersilie und Pfeffer dazu und langsam einköcheln lassen.
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, einschneiden und mit Sauerrahmdip und den Speck/Champions anrichten.
Guten Appetit
Tipp
Wer will kann auch frische Champios nehmen. Es dauert dann etwas länger und es wird eventuell mehr Cola benötigt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat uns allen super geschmeckt!!!!!
Wann kommen denn die Champignons dazu??
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