Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 02.01.2016
geändert: 12.02.2021
Zutaten
Sauce
- 2 Zehen Knoblauch
- 300 g Naturjoghurt 3,5%
- 300 g saure Sahne
- 6 EL Ketchup
- 4 EL Ajvar, scharf
- 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Paprikapulver, edelsüß
- Chilipulver, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Danach alle restlichen Zutaten in den Mixtopf zugeben und 30 Sek./Stufe 3 vermischen.
Wer es schärfer mag, kann noch Chillipulver oder ähnliches zugeben.
Tipp
Am besten einen Tag vor dem Verzehr zubereiten, damit es gut durchziehen kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
👍😍
Hammer Sauce, danke für dieses geile Rezept!
Immer wieder super lecker! Wie am Dönerstand! Danke!
Sehr lecker, Danke fürs Rezept. Wir haben es gerne etwas schärfer und haben noch etwas Cayenne Pfeffer dazu gegeben. Ein Drittel der Menge hat uns völlig gereicht.
Lecker und einfach aber für 2 Portionen heftig viel, ich Löffel die Sauce ja nicht wie eine Suppe
sehr einfach und super lecker, sehr zu empfehlen
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