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Zubereitungszeit
1h 5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1000 g Pflaumen
  • 200 g Vollrohrrohzucker
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • 1 Kapsel Kardamon
  • 20 g Balsamicoessig
  • 1 cm Ingwer gerieben
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 1 gestr. TL Zimt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 500g weise die entsteinten Pflaumen pürieren , langsam bis Stufe 10

    alle Zutaten zusammen 60 minMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /Varoma / Stufe 1 eindicken lassen , Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzen

    danach nochmals sämig pürieren in 10 sek bis auf Stufe 10

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Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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Rezeptkategorien:

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Pflaumenmus einfach und lecker

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