Erdbeer-Mango Marmelade von Cussel. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Cussel

published: 01.06.2018

geändert: 01.06.2018

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Zutaten

Erdbeer-Mango Marmelade

650 Gramm Erdbeeren, frisch
250 Gramm Mango, reif
1 Vanilleschote, Mark
1 Zitronen, ungespritzt, Saft
1 Päckchen Zitronensäure, Dr. Oetker

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Zubereitung

Erdbeeren, Mango, Vanilleschotenmark, Saft einer Zitrone, Gelierzucker und Zitronensäure in den Mixtopf

geben und für 10sek./Stufe 7 zerkleinern.
Alles für 13min/100°C/Stufe 2 kochen lassen (mindestens 4min. bei 100°C kochen lassen!).

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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