Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.05.2013
geändert: 24.05.2013
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Zutaten

Das wird gebraucht:

  • 500 g Frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
  • 500 g Rhabarber, geputzt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • Saft einer halben Zitrone
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitungsschritte:

  1. Erdbeeren, Rhabarber und der Saft einer halben Zitrone in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Gelierzucker zugeben und 14 Min.100°/Stufe 2 kochen

     

    Gelierprobe machen und in mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser, auch den Deckel, sofort abfüllen. Auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Tipp

Rhabarberstücke nicht länger wie 20 mm in der Länge.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch

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Erbeeren-Rhabarber-Marmelade
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