Forum Erdbeer-Frischkäse
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der von "manuelarebi" hört sich gut an ! evt. erst mal mit halber menge versuchen...ich würde die sahne weglassen, damit der frischkäse schön fest bleibt und mit vanillezucker süßen...jetzt bin ich auch neugierig geworden ! wird abgespeichert und kommt für die erdbeerzeit auf die to-do-liste 
lg susanne
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Vielleicht ist da ja was dabei.
http://www.rezeptwelt.de/search/tmrc_solr_recipe/erdbeerquark?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes.
Den Quark kann man bestimmt auch durch Frischkäse ersetzen.
LG Kochsuse 
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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hallo katha1289 !
ich würde einfach erdbeeren pürieren ( evt. durch ein sieb streichen), umfüllen, dann frischkäse in den mixtopf und langsam löffelweise bei st. 1-2 das erdbeerpüree unterheben , vielleicht noch mit vanillezucker abschmecken. könnte mir wohl vorstellen, das der frischkäse recht weich bleibt durch das fruchtmus, deshalb langsam "rantasten"
habe letztens im supermarkt auch "fertigen" gesehen und drüber nachgedacht, es aber noch nicht ausprobiert.
grüße susanne
