- TM5
Zutaten
- 2 kleine Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Öl, (ich nehme Alba-Öl)
- 4 Tomaten, in Vierteln (am besten gehäutet)
- 100 g Schmand
- 25 g Mehl
- 300 g Gemüsebrühe
- etwas frischer Koriander oder Basilikum
- nach Geschmack türkische scharfe Paprika
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- Salz
- Pfeffer
- nach Geschmack Nudeln oder Gemüsespaghetti (wir haben Möhren genommen)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5sec/St.4, im Anschluss nach unten schieben- Öl hinzufügen, 5min/100°C/
"Linkslauf" /St. 1 andünsten- Tomaten hinzufügen, 5sec/St.4,5, nach unten schieben
- Schmand, Gemüsebrühe, Mehl, Koriander und Paprika hinzufügen 5min/100°C/
"Linkslauf" /St.3 kochen- Thunfisch hinzufügen 10sec/
"Linkslauf" /St.2- mit Salz&Pfeffer abschmecken
Soße über die heißen Gemüsenudeln geben & genießen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geniale Sauce geschmacklich 1A, wird auf jeden Fall nochmal gekocht, super schnell hab nur schon gehackte Tomaten genommen da ich keine frischen mehr hatte und normale Nudeln dazu genommen
Ich habe dafür den "spirelli" von Gefu. Ist im Grunde so ähnlich wie ein Anspitzer... Aber mit einem Sparschäler geht es notfalls auch, sind dann allerdings eher "Bandnudeln"...
es gibt von lurch einen hobel, in den du das gemüse einklemmst und dann drehst du eine kurbel. dann erhälst du möhren spaghetti. kannst aber auch anderes gemüse dafür hernehmen
oder es gibt ähnlich wie kartoffelschäler, schäler, die ganz feine streifen vom gemüse schneiden. ich weiß bloss nicht wie das ding heißt
Wie mache ich denn Möhrenspaghetti?