Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Griechisches Ofengemüse
- 2 Stück Zucchini, in Scheiben
- 2 Stück Paprika, rot, orange oder gelb, in Stücken
- 1 Packung Champignons, frisch, in Scheiben
- 2 Stück Zwiebeln, in Scheiben
- 1 Stück Aubergine, in Scheiben
- 4 Stück Kartoffeln, groß oder 8 kleine Kartoffeln, in Scheiben
- 125 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Chilipulver, nach Belieben
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 400 Gramm Schafskäse, evtl. fettreduziert, in groben Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Aubergine und Kartoffeln in eine sehr große Schüssel füllen.
Im Thermomix: 125 g Wasser, 2 TL Gemüsebrühe, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, Chilipulver, 1 TL Kräuter der Provence, 4 EL Olivenöl und 2 TL Zitronensaft 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Die Soße über das Gemüse gießen und vorsichtig vermischen.
Das Ganze auf 2 Backbleche verteilen und für 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Schafskäse in der Zwischenzeit im Thermomix für 5 Sek./Stufe 3 zerkleinern und nach Ablauf der Backzeit über den zwei Gemüseblechen verteilen.
Weitere 15 Minuten im Backofen bei 180°C backen.
Fertig.
Griechisches Ofengemüse
Tipp
Habe das Rezept aus dem „Myline Kochbuch“ und etwas nach unserem Geschmack verändert.
Mit den Gemüsesorten kann man natürlich je nach Vorlieben variieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, das hat auch meinen Enkeln super geschmeckt.
Sehr lecker! Hab ich heue gemacht und war geschmacklich super. Habe nur auf die Zugabe von Pilzen verzichtet, da mein Mann die nicht mag. Auch wenn man den Thermomix nicht unbedingt braucht bedanke ich mich für's Einstellen.
Silke, das hast Du gut gemacht! Laß Dich loben und mit 5 Sternen beschenken!!!
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
das hört sich zwar lecker an, aber ich würde dafür nicht den Thermomix benutzen - da finde ich den Einsatz eines Schüttelbechers, Handmixers o.ä. deutlich sinnvoller. Und den Feta brösele ich einfach per Hand über das Gemüse.
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