Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.04.2016
geändert: 04.04.2016
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Zutaten

  • 25 g Parmesan
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Spritzer Milch
  • 1 nach Geschmack Pfeffer,Salz,Paprika,Muskat,Curry,Chilli
  • 300 g Kartoffeln
  • 350 g Hähnchen
  • 100 g Emmentaler
  • 5 Scheiben Scheiblettenkäse
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Falls kein geriebener Parmesan und/oder Emmentaler zur Hand ist

  1. 25 Gramm Parmesan in den Thermomix Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  8 Sekunden / Turbo, umfüllen

    100 Gramm Emmentaler in den Thermomix Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  8 Sekunden / Turbo, umfüllen

     

    2. Kartoffeln

  2. Kartoffeln schälen und anschliessend halbieren; Die Hälfen ebenfalls halbieren und je nach Grösse noch 3-5 mal quer schneiden. Sollten etwas grössere "Würfel" sein. Würfel in den Thermomix.

    3. Sosse

  3. 200 Gramm Creme Fraiche, den geriebenen Parmesan, einen Schuss Milch und Gewürze in den Thermomix. Ich nehme immer 3 Schübe Pfeffer, 1 Schub Salz, 3 Schübe Paprika, 2 Schübe Chilli und einen Schub Muskat. Hier kann natürlich jeder nach seinem eigenen Geschmack variieren. Vorsicht mit dem Salz!

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 15 min / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf"

    4. Hühnchen

  4. 350 Gramm Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden und dann in eine Auflaufform. Gut würzen mit etwas Curry, Paprika und Pfeffer. Hier kann natürlich auch nach eigenem Geschmach variiert werden.

    Scheiblettenkäse auf das Fleisch

    5. Auflauf fertigstellen

  5. Sosse auf den Auflauf. Emmentaler darüber streuen un ab in den Ofen, Umluft ca. 195 Grad ( je nach gewünschtem Bräunungsgrad ) 20 min.

Tipp

Gorgonzola oder Bergkäse eignen sich auch zum Überbacken. Dann wird der Geschmack noch intensiver

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Kääääsiger Hähnchen-Kartoffelauflauf
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