Hauptgerichte mit Fleisch

4.5 (42)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.06.2015
geändert: 29.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zutaten

  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 700 g Gnocchis
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Schweinegeschnetzeltes
  • 1 Dose stk. Tomaten
  • 30 g Tomatenmark
  • 2 geh. TL Paprikapulver
  • 3 geh. TL Kräutersalz, falls das nicht vorhanden, einfach Salz und versch. italienische Kräuter
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 300 g Wasser
  • 200 g Creme fraiche.
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Gemüse

  1. Karotten und Zucchini in Scheiben,  Paprika in Stücken schneiden und in den Varoma geben. Mit Kräutersalz (oder normalem Salz) würzen. 

    2. Gnocchis

  2. Varomaeinlegeboden mit etwas Öl einstreichen und die Gnocchis darauf verteilen. 

  3. Die Zwiebel Vierteln und mit dem Knoblauch in den Topf geben, 5Sek./Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl dazugeben und 3Min/Varoma/Stufe1 dünsten. 

    4. Fleisch

  4. Fleisch zugeben und 5Min/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  garen.

  5. Dose Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz und Wasser zugeben. Varoma aufsetzen und 20Min/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"  kochen.

    6. Sauce

  6. Nach den Min. Varoma herunternehmen, Creme fraiche in den Mixtopf geben und 5Sek./Stufe3 unterrühren. Gemüse in den Topf geben 2Sek./Stufe3 unterrühren. 

    Zusammen mit den Gnocchis servieren.

     

  7. GUTEN APPETIT!!!

Tipp

Wir haben es mit 500g Gnocchis probiert aber irgendwie hat uns das nicht ganz gereicht tmrc_emoticons.;-).

Wer es gern scharf möchte gibt noch Chili dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Geschnetzeltes Mediterran mit Gnocchi
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: