- TM31
Zutaten
- getrocknete Rosenblüten
- 1 Liter Wasser
- 500 g Zucker
- 1 Schuß Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die getrockneten Rosenblüten und den Zitronensaft bis zur 1Liter-Markierung in den
"Mixtopf geschlossen" einfüllen.Das Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten/ 100°C/
"Sanftrührstufe" aufkochen lassen.Den Sud mit den Blüten in eine Schüssel füllen und 1-2 Stunden stehen lassen.
Den Gareinsatz mit Küchenpapier auslegen und den Sud durchsieben.
Die Füssigkeit ggf. auf 500ml auffüllen.
Den Zucker dazu geben und ca. 30-40 Minuten/100°C/ Stufe 1 einkochen. Ohne Messbecher.
Fertig ist der Rosenblütensirup. Er schmeckt hervorragend in eiskaltem Mineralwasser.
Die Mischung muss man selbst ausprobieren. Wenn man es gern etwas süßer hat, dann nimmt man etwas mehr.
Viel Spass.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
leider war mein Rosenblütensirup mit den getrockneten Blüten etwas muffig - ich hatte diese in der Apotheke gekauft und leider ist der Sirup nach 10 Tagen geschimmelt-
ich versuche es nun mit frischen Blüten
Hi,
ich hab den Sirup Anfang September ausprobiert und war vom Geschmack begeistert. Finde ihn auch im Prosecco überaus lecker. Leider ist der Sirup nach ca 2 Wochen verschimmelt. Flasche und Mixtopf waren sauber. Was könnte denn da schiefgelaufen sein??
LG
Mozartkugel
Hallo Bundy2,
ich nehm immer frische Blätter! Momentan ist ja Blütezeit. Probiers mal aus! Natürlich klappt es auch ganz gut mit getr. Materialen , vor allem im Winter. Also beim Pflücken gleich welche zum Trocknen weglegen! In Tee`s auch sehr gut!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
hi,
kann ich da jede Art von Rosenblätter nehmen und müssen die unbedingt getrocknet sein?
Grüßle Bundy2
Hallo,
ich habe die getrockneten Blätter bis zur 1Liter-Markierung aufgefüllt. Der Sirup ist dann sehr intensiv.
Ich habe dieses Experiment gestern das erste Mal gemacht. Vielleicht nehme ich beim nächsten Mal weniger. Ich schreibe dann nochmal, wie es geworden ist.
Liebe Grüße
Katrinchen
welche Menge Rosenblätter muss man denn nehmen?
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