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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • 1 Liter Wasser
  • 2000 g Zucker
  • 50 g Zitronensäure (aus der Apotheke)
  • 30 saubere Holunderdolden
  • 3 Biozitronen

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser mit Zucker und Zitronensäure köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Holunderdolden mit den Stängeln  und die in Scheiben geschnittenen Zitronen vorsichtig damit übergießen. 3 Tage ziehen lassen - 1 x am Tag durchrühren.

    Durchsieben und in Flaschen abfüllen. Schmeckt mit Mineralwasser bzw. Sekt.

     

Tipp

Ich erhitze den Sirup wieder - er hält sich dann länger - und fülle ihn nach dem Abkühlen in Flaschen ab.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Holundersirup

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