- TM5
Zutaten
Zutaten
- 600 g Blaubeeren, frisch oder TK
- 500 g Zucker
- 500 g Wasser
- Saft einer Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Blaubeeren waschen
2. Blaubeeren und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 sek. / Stufe 103. Wasser zugegen ca. 10 min / 100 Grad / Stufe 2 erhitzen und kurz aufkochen. Dann 30 min / 80 Grad / Stufe 2 köcheln.
4. Sirup durch ein feines Sieb gießen
5.
"Mixtopf geschlossen" spülen !!!6. Sirup zurück in den
"Mixtopf geschlossen" geben und noch einmal kurz aufkochen ca. 5 min / 100 Grad / Stufe 2.7. Zitronensaft hinzugeben 10 sek. / Stufe 3
8. den heißen Siruß sofort in saubere Flaschen füllen und verschließen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo!
Rezept ist sehr toll. Leider hab ich den Fehler gemacht und hab TK Blaubeeren genommen und so ist der Geschmack nicht so intensiv. Hat aber nichts mit dem Rezept zu tun. Das ist nämlich wirklich super!!!!!
Danke.
Lg Tina
Vielen Dank für diesen tollen Sirup...
Wie lange hält sich denn der Sirup?
LG Schnulli