Forum Portionen anpassen können
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Hallo Claude,
bei Thermomix-Rezepten ist es nicht ganz so einfach, die Portionen zu halbieren. Es ist ja nicht so, dass sich, wenn man ein beliebiges Rezept von vier Portionen auf zwei Portionen reduzieren möchte, alle Zutaten halbieren, die Stufe halbiert und die Zeitangaben halbieren.
Nur auf die Zutatenmengen angewendet, würden sich noch andere Hindernissen ergeben: Zum Beispiel muss zum Dampfgaren immer eine bestimmte Mindestmenge an Wasser im Mixtopf vorhanden sein. Du kannst also nicht einfach die Wassermenge halbieren.
Wenn du die Mengen ändern möchtest, dann musst du selbst ausprobieren, ob dies möglich ist. Beachte dabei aber immer den maximalen Füllstand des Topfes und die übrigen Hinweise auf deiner Gebrauchsanleitung.
Freundliche Grüße
Denise
