Forum Frischlingsbraten

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1. November 2018 - 13:19
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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02.11.2018 - 13:50

Hallo chaosbine,
das Frischling ist ja ein junges Wildschwein.
Da würde ich es so lange wie einen Schweinebraten dampfgaren.
Im Grundkochbuch gibt es da ein Rezept und auch einige in der Rezeptwelt.
Da ich kein Wildfan bin, habe ich noch kein Frischling zubereitet.

- STOP and smell the ocean -

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01.11.2018 - 13:19

HalliHallo!
Wir wollen zu Weihnachten Frischlingsbraten essen und wollen diesen im Varoma machen. Hat jemand Erfahrungswerte? Wie lange muss der Braten dünsten bei ca 2 kg.
Vielen Dank

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