Forum Aioli in größerer Menge
29.02.2012
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04.05.2023 - 08:36
#1
Hallo Serastro,
unser Cookidoo® Rezept für eine klassische Aioli ist auf maximal 8 Portionen, mit 330 Gramm Sonnenblumenöl, ausgelegt. Größere Mengen wurden bisher nicht getestet, daher empfehlen wir dir, auf jeden Fall zwei oder drei Durchgänge zu machen.
Viele Grüße
Silke
29.03.2023
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03.05.2023 - 15:27
#2
Hallo alle miteinander
ich bekomme am Wochenende ca. 16 Leute zu Besuch und möchte Aioli machen.
Ich möchte dieses Rezept verwenden:
https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/aioli/ff32ynb4-11712-734251-cfcd2-537x479h
Kann ich nun einfach die Menge aus diesem Rezept vervierfachen oder klappt das bei Mayonnaise nicht so einfach?
Herzlichen Dank im Voraus
Serastro