Forum Wie lange ist Apfelmus ( wie im Rezeptvorschlag ) haltbar?

Ich stimme Emily zu. Genau so mache ich es auch. Sollte etwas nicht in Ordnung sein, merkt man es - garantiert! Aber bis jetzt haben die Gläser immer durch den ganzen Winter bis zum letzten Glas durchgehalten und nichts ist schlecht geworden.

Ich fülle das Apfel-Mus direkt wenn es fertig ist heiß in saubere Gläser, verschließe sofort und stelle die Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel. Wir verbrauchen es inerhalb von 6 - 9 Monaten, ich hatte aber auch schon "vergessene" Gläser, die älter waren. Wenn das Apfelmus etwas älter ist, kann sich die Farbe verändern, besser dunkel lagern. Wichtig, auf das "Plopp" beim Öffnen achten und wenn was verdorben ist, kann man es normalerweise sehen, riechen oder schmecken.

Hallo 

Tip von mir gefrier das Apfelmus portionsweise ein und wenn du es brauchst kannst du es auftauen :-) 

Mach ich auch immer so 

LG