Forum Wer hat Rezepte für Brote ohne Zucker und Weißmehl(Hefepilz)?

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18. November 2009 - 16:09
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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18.11.2009 - 21:37

Hallo Bollibuh, In der Regel taucht in Vollkornbrotrezepten gar kein Zucker auf - wenn Du nicht grad einen süssen Stuten backen willst. Im Kochbuch "Jeden Tag geniessen" sind einige Rezepte drin. Ein beliebtes findest Du hier: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/797/koernerbrot.html Du kannst es varieren, z. B. statt Dinkel auch Weizen nehmen, oder anstelle der angegeben Nüsse andere Körner und Nüsse. Man kann auch die Rezepte für Weissmehl verändern, muß dann aber ca. 1/4 bis 1/3 mehr Flüssigkeit hinzufügen. Viel Spass beim Brotbacken. Gruß Wolfgang

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18.11.2009 - 16:09

Cooking 7 Hallo.Meine Schwester hat nen Hefepilz. Sie hätte gerne ein tolles Brot , damit Sie die Kur durchführen kann. Wäre echt super, wenn Ihr ein Rezept Für Brote/Brötchen ohne Zucker und Weißmehl hättet.

Vielen Dank im Voraus Cooking 10

Gruß bollibuh

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