Forum Suppengrundstock

Hallo Cookiemix11,

ich mache zur Zeit immer das RRezept Dado Vegetale aus der Rezeptwelt. Es schmeckt uns super, ist vielseitig einsetzbar und löst sich sehr gut auf. Auch in lauwarmen Wasser.

schönen Abend noch

Wo finde ich das Rezept der Gemüsepaste???

Hallo, 

Also ich verwende den Suppengrundstock bzw. "Dado vegetale" die ital. Gemüsepaste 1 Teelöffel auf 500gr Suppe. 

Oder aber 1 Teelöffel wie einen Gemüsebrühwürfel.

Sehr oft gebe ich etwas von der Paste zu einer Sosse etc. Lasse dann aber das Salz weg.

Viele Grüße

Hallo, ich kenne mich da auch nicht so gut aus. Aber ich benutzte die Gemüsepaste als Suppenbrühe (die löst sich bei mir auf wie Brühe) und den Suppen-Grundstock als Einlage für die Supper oder zum verfeinern in Gerichte wo Stücke drinnen sein dürfen. Ich habe auch beides in meinen Rezepten drinnen. Aber Vorsicht es schmeckt beides sehr salzig, da es sich ja länger halten soll.