Forum Suche vegetarisches Rezept für heiße Tage mit Kartoffeln

Wie wärs denn mit "grüner Soße" zu Kartoffeln? Kräuter gibts ja jetzt auch im Überfluss. Falls ihr auch keine Eier esst, kann man sie getrost weglassen.

Herzliche & hessische Grüße

Brigitte

Der Kartoffelsalat mit Fenchel (gestern bekam er bei uns auch noch vorgegarten Blumenkohl mit rein) schmeckt heute kalt wunderbar. (gestern lauwarm war er auch sehr lecker). (Finessen 4/12)

Und der Kartoffelsalat mit Pistazienpesto von Colette, super lecker, dazu grüner Salat mit Tomaten, perfekt!