Forum Suche das Wedding Day Eis Rezept

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14. März 2013 - 14:36
#1
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5 Antworten | Letzter Beitrag
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15.03.2013 - 19:46

Gern geschehn Bigsmile

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15.03.2013 - 12:33

Super, das freut mich!

Vielen Dank funnbine!

Schön, dass jemand so schnell antwortet!

 

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14.03.2013 - 17:11

Wedding - Day Ice Creme

240g brauner Zucker

360g heller Maissirup

70g Butter

30g Wasser

1 prise Salz                    

8 min/Varoma Stufe3/4einkochen lassen,dann  bis70Grad abkühlen lassen

100g Sahne zufügen 30sec /Stufe 4 unterrühren komplett auskühlen lassen

200g Butterkekse zerkleinernStufe 5 Sichtkontakt bis Stücke mundegercht sind--umfüllen

200g Blockschokolade stufe 5 grob zerkleinern(stückig/mundgerecht)und in die gleiche Schüssel umfüllen

200g geröstete Erdnüsse (auf einem Hnadtuch grob entsalzen) grob stufe 5 zerkleinern-- umfüllen

die Zutaten in der Schüssel gut vermischen

Nun eine große verschließbare Schüssel mit einer großzügigen Schicht

leicht angetauter

2-4l Bourbon-Vanilleeis

füllen.Jetzt erst die Soße aufstreichen anschließend einen Teil der Krümelmischung darauf verteilen und solange schichtweise Eis-Soße-Krümel,Eis-Soße-Krümel.....bis alle Zutaten aufgebraucht sind.Das geschichtete Eis sofort wieder eingefrieren

Ich hoffe es ist das Richtige ich selber hab es noch nicht versucht nur für dich hier aus dem Atlas abgeschriebn

wünsch dir einen gute Appetit  Love Sabine

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14.03.2013 - 14:36

Ich suche das Rezept vom Wedding Day Eis. Es steht auf jeden Fall im Kochatlas, soweit ich weiß im 1. Band.

Leider hab ich den Atlas nicht. Wäre schön, wenn mir jemand das Rezept zukommen lassen könnte! 

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