Forum Sauce Hollandaise (GKB)

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21. Mai 2013 - 15:08
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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21.05.2013 - 15:59

Danke da werde ich mich erstmal umschauen! Bigsmile

Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste. (Luciano Pavarotti)

Soft

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21.05.2013 - 15:52

Hallo Thermielfe,

du stehst nicht alleine auf "Kriegsfuß" mit dieser Soße Smile

http://www.rezeptwelt.de/content/sauce-zu-spargel

Hier findest du leckere Alternativrezepte und im Beitrag #8 gibt Mixe-Hexe Tipps, wie man die Soße verbessern kann.

Liebe Grüße, Gaby    

Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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21.05.2013 - 15:08

Ich liebe ja Sauce Hollandaise. Aber die aus dem GKB gelingt mir irgendwie nicht so recht (noch nie ehrlich gesagt..) und ich find sie etwas dickflüssig und sehr sauer durch den Zitronensaft.Habt ihr Tipps?

Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste. (Luciano Pavarotti)

Soft

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