Forum Rezeptbuch für Lebensmittelunvertraeglichkeiten

Hallo, das ist schon mal gut zu wissen, danke für die Tipps

Ei ersetzte ich mit Eiersatz (ohne Soja)

Nüsse mit Sonnenblumenkerne, die ich bei Bedarf mahle und trocken röste

ich nehme laktosefreie Produkte

bei Kuhmilchallergie umsteigen auf Schafmilch, die allerdings verdünnen

Kakao durch Carob (Histamin)

Fruktose mit Traubenzucker (nicht heißer als 160 C. backen) oder Malz/Reissirup

Sojasoße durch Flüssigwürze aus Weizeneiweis

Wenn du noch Fragen hast, schick mir eine PN

Liebe Grüße