Forum Rezept für eine Zitronengrasmarmelade gesucht

Hallo MIche

Danke das du für mich gegoogelt hast ,diese Marmelade hört sich auch gut an. Ich suche aber eine Marmelade,die hauptsächlich aus Zitronengras und etwas Ingwer besteht. Ich habe aber keine Ahnung ob Zitronengras ausgekocht oder nur zerkleinert  wird .Weil da ja auch nicht die Fruchtsäure drin ist, wie beim Obst, ist das Mischungsverhältniss beim Gelierzucker bestimmt auch  anders. .Aber vielleichthat ja noch jemand eine Idee

Gruß Lili-Fee

Hallo

Ich suche ein Rezept für eine Zitronengrasmarmelade. Mit  Marmelade aus Früchen ist das ja kein Problem ,aber mit Zitronengras sieht das ja etwas anders aus.Ich habe letztens so eine Marmelade gegessen ,also muß es ja gehen.

LG Lili-Fee