Forum Rezept für Bärlauchsuppe

Super!

Hallo Mixi,

schon erledigt

LG

hallo Fauna!

toll, dass Sie direkt mit einem Rezept weiterhelfen konnten. Allerdings gehört ein Rezept so eigentlich nicht in's Forum sondern in die Rezeptwelt. Da hat es dann auch Chancen, dass es von anderen Benutzern gefunden wird. Vielleicht finden Sie ja noch die Zeit, es einzustellen!

Viele Grüße und weiterhin viel Spaß beim Surfen und Stöbern in der Rezeptwelt und im Forum!

Mixi

Thermomix Moderator

würde mich freuen wenn du mir berichten könntest wie es dir geschmeckt hat.

Danke im voraus

LG

Fauna

Hallo Schoko,

hab ein Rezept für dich herausgekramt, aber selbst noch nicht probiert.

Zutaten:

20g Butter

10g Mehrl

1 L Gemüsebrühe

3-4 gekochte Kartoffeln (300-400g)

1 handvoll Bärlauch geschnitten

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen. Brühe zugeben un 5Min./100°C/Stufe 3 kochen. Kartoffeln und Bärlauach zugeben und 5Min./90°C/Stufe1 kochen (bei rohen Kartoffeln 20 Minuten kochen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 20Sek./Stufe 8 pürieren, evtl mit Sahne verfeinern.

Hoffe ich konnte dir helfen.

Gutes Gelingen

Fauna