Forum Pizzateig klebt....
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Hallo zusammen,
aufgrund der Dopplung machen wir diesen Thread hier nun auch zu.
Weiter geht es hier: http://www.rezeptwelt.de/content/pizzateig-klebt
Freundliche Grüße von Ihrem
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Weiter oben steht der selbe Eintrag schon mal - da habe ich geantwortet.
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Guten Morgen!
Habe am Wochenende Pizza gemacht. Sie ist schon etwas besser wie letztes mal geworden. Ich stehe aber immer noch mit dem Hefeteig auf „Kriegsfuß“. 
Habe echt Schwierigkeiten den Teig aus dem Mixtopf zu bekommen, weil er so klebt. Vielleicht stelle ich mich auch etwas dusselig an. Das auf dem Kopf stellen und das Messer lösen, hat nicht funktioniert. Er bewegte sich keinen Millimeter nach unten.
Auch auf dem Blech habe ich mit ihm gekämpft… Sollte man den Teig erst gehen lassen und dann ausrollen oder direkt ausrollen?
Danke für Eure Tipps!
Sanni