Forum Mousse au chocolate wird nicht steif

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2 Antworten | Letzter Beitrag

Cooking  9

Hilfe, muß heute abend meine Mousse au chocolat abgeben und sie wird und wird nicht steif. Sie ist noch genauso flüssig, wie heute morgen. Ich habe sie genau nach Rezept gemacht, aber als ich merkte, es wurde zuwenig, noch einmal die doppelte Menge zubereitet und darauf gegeben. Jetzt habe ich den Salat. Wer kann mir helfen? Was soll ich machen?

Kann ich einfach Gelatine dareingeben?

Nochmal aufkochen mit Speisestärke?

 

Dringend Hilfe.

Gruß,