Forum Mojo rot im TM5?

Frohes neues Jahr alle zusammen  

Wollte zum Racelette an Silvester die rote Mojo Sc aus dem "So koche ich gerne " Gastgebergeschenkband machen und bin gründlich gescheitert. Habe mich ans Rezept gehalten, das ursprünglich ja für den TM31 geschrieben wurde, mit den Ergebnis, dass die Sauce nicht homogenisierte. Hab sie weg gekippt  

Danach habe ich die beschriebenen Zutaten so zusammengestellt, als würde ich eine Mayonnaise im TM5 herstellen wollen (die Zuberteitungsschritte weichen ja beim TM31 zum TM5 auch ab) aber auch hier.... (  keine homogene Masse.

Hat vielleicht schon jemand ein positives Ergebnis erhalten und kann mir einen Tipp geben? Ich mein', die Sauce schmeckt einfach genial, auch nicht homogenisiert, aber sie ist einfach viel zu flüssig und so nur schlecht mit der spanischen vergleichbar.

Danke für Eure Hilfe