Forum Mehl

du kannst natürlich im notfall das entsprechende mehl aus dem supermarkt nehmen (achtung mit der flüssigkeit! etwas verringern und dann gegebenenfalls nachgießen!) - aber warum solltest du? wenn du es einrichten kannst, kauf dir doch eine kleine kollektion körner und mahle dann frisch, das geht mit dem doch ganz unproblematisch und du hast die nährstoffe des vollen und frisch "gemahlenen" korns in deinen backwaren.