Forum Macarons

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23. Februar 2011 - 17:15
#1
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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28.10.2015 - 21:24

Hallo,

kann ich im Thermi überhaupt Mandelmehl selbst herstellen? Oder werden es "nur" gemahlene Mandeln?

Danke und viele Grüße Moni

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23.02.2011 - 17:15

Hat schon mal jemand den Macaronteig mit dem TM gemacht? Mich interessiert nur ob das Mandelmehl fein genug wird? Müssen die Mandeln geschält sein? Welche Menge auf welcher Stufe (10?), wie lange mahlen? Habe gehört, kann schnell ranzig werden?  Ich möchte einer Freundin eine Freude machen und Ihr die Mandeln mahlen. Wer hat Erfahrungen gemacht?

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