Forum Haltbarkeit von selbst gemachten Pralinen?

Hallo,die genau *haltbarkeitsregel* kenn ich auch nicht.

Aber ich habe zu meinem Geburtstag auch welche gemacht und die haben sich 1 1/2 Wochen sehr gut gehalten (kühlgelagert).  Wahrscheinlich sind die auch noch länger haltbar aber ich habe mich nicht mehr getraut die auf den Tisch zu stellen.