Forum Haltbarkeit Sylter Sauce

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26. März 2015 - 15:50
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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27.03.2015 - 18:36

Hallo,

oh...im Internet steht, daß man die Sauce mit Ei 4-6 Wochen lagern kann. Ich halte das nämlich auch für zu lang!

 

Gruß

Silvie

Oben
26.03.2015 - 19:08

Hallo Silvie,

ich gehe davon aus das deine Bedenken von dem rohen Ei kommen...

Du kannst auch Johannisbrotkernmehl nehmen. So ne Messerspitze voll. Dann sollte das schon mindestens ne Woche im Kühlschrank halten oder länger. 

Ich mache keine Fehler! Ich mache Versuche!

Liebe Grüße Lili

Oben
26.03.2015 - 15:50

Hallo,

kann mir jemand sagen, wie lange die Sylter Sauce (die Nordfrische) haltbar ist? Ich meine das Rezept mit dem Fermationsfond?

 

Danke und liebe Grüße

 

Silvie

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