Forum HIPPENTEIG gesucht ?
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hallo Schlockele, ich habe beim Dr. Oetker ein Rezept von Hippen, die im Backofen gebacken werden gefunden. Ich hoffe, ich kann Dir weiterhelfen.
Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/1204-knusprige_hippen-roellchen
LG Anschi53
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Hallo schlockerle,
gern geschehen und viel ERfolg beim Probieren. 
Übringens sprechen wir uns hier normalerweise alle mit "DU" an und das ist mir auch lieb so. 
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Thermoguzzi hat mir geholfen,
Vielen Dank aber auch an Sie
schlockerle
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Hallo Thermoguzzi,
ja das sind Sie, die Knusperschmetterlinge, diesen Teig habe ich gesucht , nochmals Danke dafür, aber die müsste ich doch auch im TM machen können.
Ich probier das einfach mal aus mit einer Kleineren Menge
Vielen Dank, wenn es funktioniert sage ich Bescheid 
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Hier ist zumindest der Hippenteig erklärt, aber nicht im TM gemacht, vielleicht hilft es dir trotzdem weiter.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/himbeertorte-mit-knusperschmetterlingen/229238
Aber ist dies nicht auch sowas was du suchst? http://www.rezeptwelt.de/rezepte/neujahrsh%C3%B6rnchen-piepkuchen/29206
oder das hier: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/neujahrskuchen-oder-auch-eiserkuchen-genannt/170300
Leider finde ich nix fürs Backblech
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Hallo,
wenn du z. B. in einer Internet-Suchmaschine deiner Wahl Hippenteig oder Hippenteig selbermachen eingibst, bekommst du eine Anzahl von Suchergebnissen.
Such dir doch dort ein Rezept aus und übertrage es auf den TM. Falls du dies nicht kannst, dann frage hier noch mal nach. Die Geschmäcker sind verschieden, von daher müsstest du dir das Rezept schon selber suchen.
z. B. unter www.lecker.de
findest du eine Anleitung sogar mit Bildern
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Hallo anschi 53,
erstmal vielen Dank, das werde ich mal ausprobieren, aber da muss ich erst mal schauen , wo ich ein Hippeneisen her bekomme.
Ich dachte irgendwo gelesen zu haben ,sie werden auf dem Backblech hauchdünn gestrichen und nach dem Backen sofort über ein Holz oder einen runden Gegenstand geformt,
Jedenfalls Danke, ich bin schon mal wieder einen Schritt weiter gekommen.
Wünsche noch ein schönes Wochenende
schlockerle 
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Königheimer Hippen
Für den Teig: 75g Palmin, 75 g Butter, 2 Eier, 250 g Zucker, 250 ml Rotwein, 250 ml Milch. 1 Tl. Kalkao etwas Zimt und Muskat.
Zubereitung: Butter und Palmin im TM bei 50 °C schmelzen und abkühlen lassen. Dann mit den Restlichen Zutaten und zu einem Flüssigen Teig glatt rühren. Anschließend gibt man esslöffelweise in die Mitte des vorgewärmten Hippeneisen. Die fertigen Hippen rolle ich auf eine 20 cm lange Holzstange.
Tipp: statt Rotwein kann man auch nur Milch nehmen.
Ich hoffe, dass ich Dir helfen kann.
LG Anschi53
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Hallo Ihr lieben Tm ler,
ich hab da mal eine Frage, hat jemand schon mal Hippenteig, ihr wißt doch dieses hauchdünne Gebäck, zubereitet im TM.
Da kann ich mir die Finger wund tippen , ich finde nichts, aber wie ich hier jeden Tag in der Rezeptwelt spazieren gehe, und sehe so die Kleinen Hilfestellungen und auch größere Rettungsaktionen, kann mir bestimmt der ein oder andere TM ler helfen und mir ein Rezept zukommen lassen.
Vielen herzlichen Dank
Schlockerle