Forum Gummibärchen selbstgemacht

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15. März 2010 - 20:22
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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16.03.2010 - 13:40

Gute Idee!

Das klingt interessant - Gummibärchen selber machen. Bin gespannt!

Viele Grüße

Sonja

Viele liebe Grüße sowe

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16.03.2010 - 08:02

hallo,

ich habe ein Gummibärchenrezept von Har... Pfannen.

Vielleicht kann das jemand umstricken.

18 g Gelatinepulver

25 g Roh-Rohrzucker

40 ml Fruchtsiruo

1 EL Akatienhonig

30 ml Wasser

Zubereitung:

Die Gelatine mit dem Wasser verrühren und 10 Min Quellen lassen.Zwischenzeitlich 2 EL Wasser mit dem Zitronensaft,Honig und Fruchtsirupin einem kleinen Topf verrühren und die Förmchen bereitstellen.Die gelöste Gelatine im Topf mit der Zuckerlösung vermischen und im Wasserbad gründlich verrühren.Etwas 10 Minuten ziehen lassen und dabei darauf achten dass sich kein Schaum bildet.Die Masse rasch in Förmchen geben und auskühlen lassen.

Achtung der Topf muss sofort mit heißem Wasser ausgewaschen werden da die Masse extrem klebrig ist.

Ich habe das Rezept neulich bei der Messe mit genommen aber noch nicht ausprobiert.

Beim Schreiben fiel mir auf dass in der Zutatenliste der Zitronensaft fehlt.

Vielleicht kann die jemand helfen

LG Christina

LG Christina

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15.03.2010 - 20:22

Hallo zusammen. Brauche dringend ein Rezept für Gummibärchen im TM.

 

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