Forum Frage zur Vorratshaltung
4 Antworten | Letzter Beitrag
25.02.2010 - 22:59
#1
vielen dank für deinen tip.da werde ich demnächst einen backtag einlegen ich befürchte für unseren bäcker starke einbußen
23.02.2010 - 11:58
#2
Mein Tipp:
Verkürze die Backzeit um 8-10 Minuten und frier die gewünschte Menge ein.
Zum Aufbacken dann die restliche Zeit nachbacken, bzw. fertigbacken.
22.02.2010 - 14:14
#3
Hallo Zusammen,
Hat jemand Erfahrung mit selbstgebackenem Baguette oder Semmeln die vorgebacken und eingefroren werden um sie bei Bedarf schnell aufzubacken.
Liebe Grüße Reiskorn