Forum Elisenlebkuchen aus Finessen 6/2011
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Hallo,
der teig zieht noch an und kann dann auf die Oblaten gestrichen werden.
Hoffentlich hast du keine großen Eier genommen,sondern M Größe, sit laufen dir nähmlich auseinander und werden ganz flach. Wenn du große Eier genommen hast, dann misch einfach noch ein paar Haselnüsse drunter.
LG Bukowski
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Ich brauch mal Eure Hilfe. Ich bin gerade dabei die Elisenlebkuchen aus dem letzten Finessenheftchen zu backen. Da das meine ersten Lebkuchen sind, habe ich auch keinen Vergleich. es geht um die Konsistenz dea Teiges. Er ist ziemlich flüssig. Ich habe ihn jetzt gerade gemacht und er muß nun noch ca. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Ist das richtig? Kommen da wirklich nur gem. Haselnüße rein und kein Krümmel Mehl? Vielleicht hat ja jemand die o.ä. Elisenlebkuchen gebacken und kann mir weiterhelfen.