Forum Brezelteig

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20. Februar 2010 - 19:33
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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21.02.2010 - 20:07

hallo

vielen dank. Hat jemand vielleicht noch jemand einen Tipp zum Verarbeiten. Der ist so luftig den kann man gar nicht schon rollen. Oder weil ich Anfänger bin?

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21.02.2010 - 19:00

Hallo,

klar kannst du den Teig am Abend zuvor machen. Ich würde etwas weniger Hefe nehmen. Du kannst die Brezeln gleich formen und kühl stellen.

Gutes gelingen

Cooking 1

Oben
20.02.2010 - 19:33

Hallo

habe meinen Thermomix neu und wollte gerne wissen ob man den Brezelteig auch schon einen Tag vorher machen kann?

 

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