Forum 8 Ladies & nun?
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Hallo, Eva,
das klingt ja lecker! Da hattet ihr bestimmt einen schönen Abend mit soviel gutem Essen 
Ja, das mit den 2 kleinen Kindern kenne ich sehr gut. Hab auch 2 (3 und 2)
Viele Grüße
Mone
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Es ist letzendlich ein kunterbuntes Allerlei geworden, das ich am besten vorbereiten und planen konnte (hab zwei kleine Kinder). Es gab ein kaltes Buffet mit folgenden Kleinigkeiten:
Kürbiskernbrot (Ikors)
Kräuterfaltenbrot (aber als Rolle gebacken, meine Kräuterbutter ließ sich nicht so gut verstreichen)
Schinken-Röstzwiebel-Muffins
Flammkuchenrolle
Spinat-Lachs-Frischkäserolle
Brokkolisalat
Fitness-Salat (mit Erdnüssen und Ananas)
und Tortellini-Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Pesto (von Chekoch)
Ich glaube, es hat allen geschmeckt :-).
LG Eva
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Hallo, evalai,
schreib doch kurz, was du gekocht hast, so als Anregung :D
Viele Grüße
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Huhu, evalai,
ich mache zu solchen Anlässen immer gerne eine mediterranen Tisch. Ich mache eingelegtes Gemüse, das du super vorbereiten kannst
Dazu eine Platte mit Schinken und Salami aus Italien und etwas Mortadella. Roher Schinken aus Parma oder San Daniele, den du eventuell auch um Grissini-Stangen wickeln kannst
http://www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/grissini-mit-rosmarin-mohn-und-parmesan/366740
Dazu eine kleine Käseplatte mit Hart- und Weichkäse nach Gusto und Trauben dazu.
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/feigensenf/27158 Genial lecker dazu!
Dazu machst du einfach ein Baguette
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/baguette-magique/502356
Dann noch gesalzene und ungesalzene Butter dazu. Vielleicht noch ein wenig Obst, das man sonst nicht immer hat (Melonen, Maracuja, Feigen...)
Als Abschluss reichst du einfach eine Zabaglione http://www.rezeptwelt.de/rezepte/304/zabaglione.html Das geht schnell, Früchte und/oder Eis dazu, das passt!
Ich nehme immer kleine Teller, dann ist der Tisch nicht so überfrachtet.
Viele Grüße
Mone
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Hallo zusammen,
ich habe am Wochenende ein paar Freundinnen eingeladen, um ein wenig Geburtstag nachzufeiern, aber um in erster Linie zusammen zu sitzen und zu quatschen.
Wir sind zu acht und ich überlege nun, was ich abends zu essen anbieten soll? Eine Suppe geht immer, aber ich finde das mit dem Aufstehen, zur Küche rennen, etc. eigentlich nicht so schön. Wir haben eine lange Tafel und am liebsten würde ich verschiedene Kleinigkeiten auf den Tisch stellen, dass keine mehr aufstehen muss und wir gemütlich zusammensitzen und quatschen können.
Ich dachte an z.B. diese Lachs-Frischkäse-Röllchen, frisches Brot/Brötchen, evtl. 2, 3 Dips, vielleicht noch den Brokkolisalat, aber so richtig überzeugt bin ich noch nicht....
Habt ihr noch Rezepte für mich, die man schön vorbereiten kann, nach Möglichkeit nicht warm machen muss und die auch noch optisch was hermachen?
Vielen Dank vorab!